草莓果子长的大，这些事项你必须要懂得

2018-01-05 隋飞飞 191农资人

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最近全国各地草莓种植区的草莓都开始陆续上市，有不少莓友问莓管家果子个头小怎么办，有没有办法让草莓长大个，今天这篇文章莓管家跟莓友们分享草莓大果的“秘密”。

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草莓个头大小，主要是由两部分因素组成，“先天因素”和“后天因素”，两者缺一不可，只有两个条件因素都满足，才能长成商品性好的大果，下面先来说说草莓长大果的先天因素。

草莓大果的先天因素

1.草莓的种子的数量多少决定了果实的大小

为什么说种子的多少决定了果实的大小呢，草莓果实的膨大主要是在于草莓种子里含有的内源生长激素，没有种子就不会产生激素，果实也就不会膨大，用文字描述可能有点难理解，看完下面的图片你就会明白，同时也会明白畸形果是怎么来的。

上面这张图的畸形果可以看出没有分布种子的位置果肉生长停滞，有种子的地方果肉已经膨大生长，这就是上面说的草莓种子里含有天然的生长激素，可以促使果肉生长，种子数量越多，产生的激素越多，草莓果实就越大。所以种子数量多少是决定了草莓膨大的主要内在因素。

那么种子多少是怎么来的，种子数多少主要是跟雌蕊数量有关，雌蕊越多，种子数量就多，其次是跟授粉受精是否充分有关，充分授粉受精的果子，膨大速度快，果形周正。

提高大果先天优势的方案措施

1.草莓的雌蕊数量主要决定于花芽分化后-现蕾期这期间的管理，花芽分化期温度不宜过高，避免水肥量过大，尤其是氮肥过量会造成苗子旺长，可根据长势进行控水或用抑制剂控旺，苗壮是花枝粗壮、花芽饱满的基础；

每亩可滴灌10-50-10+TE高磷型水溶肥2.5公斤促进壮苗，现蕾前后应叶面喷施花果蜜精+速溶硼2次，有利于促进花芽分化，提高花粉的活性，预防缺硼导致的花粉败育；

2.开花后进入盛花期避免浇大水，应小水勤浇，棚内湿度过高不利于花粉的开裂传播，白天温度保持25℃左右有利于花粉的萌发，受精更充分。

盛花期尽量避免用药，用药不当会对草莓雌蕊造成伤害，影响授粉受精，造成畸形果，常见的病虫害应在开花前彻底防除。如果非得用药，应选择安全性高的药剂，在下午的两点后进行，避开草莓中午前后的授粉高峰期。

草莓大果的后天因素

1温度

很多莓友说为什么我的果子个头小，肥料也没少用啊。隔壁老王家的草莓还没我用的肥料多呢，个头却比我家的大。

果子大小温度影响是很关键的，温度较低有利于果实膨大，糖分积累也多，个头大，单果重。温度过高则草莓成熟早，个头小，口感也降低。进入膨大期白天温度20-23℃，夜间为5-8℃为宜。

2疏果

疏果这件事应根据地域情况和草莓品种，以及苗子健壮程度来确定，不同地区对果实商品性的要求不同， 但是日本品种还是应适当疏果，尤其是弱苗。适当疏果可增加果子的商品性和预防早衰，提高连续采摘能力。

日本品种的叶片数和留果数比例1.5~2：1时，草莓果实的品质好，产量高。

3水肥

大部分莓友都认为钾肥膨果好，在坐果后就开始用高钾型肥料，在这里莓管家要说“钾肥不是膨果的 钾肥不是膨果的 钾肥不是膨果的“，重要的事情说三遍。

氮肥是果实膨大的第一要素，负责将果实里的细胞扩大；钾肥促进碳水化合物的合成以及光合产物的运输，增加果实糖度，促进糖类运输到果实中，提高果实甜度。有句农话叫做“无氮不大，无钾不甜”。

虽然氮磷钾三要素里面草莓对钾的需求量最大，但是钾主要是在草莓果实转白期需求量开始增多，过早使用高钾肥容易造成植株早衰，果实个头小，过早成熟。

草莓果实的生长过程可分绿果期、白果期、着色期三个阶段，这三个阶段对氮磷钾的需求比例也不相同，施肥配方可参考下面的推荐。

坐果后-绿果期：19-19-19+TE 平衡型肥料

白果期-着色期：15-10-30+TE 高钾型肥料

肥料的配方用的合理了，肥料的用量和间隔时期也得合理，草莓浇水施肥应遵循“少量多次的原则”，每次每亩大量元素水溶肥料用量在3-5公斤，间隔6-10天一次，少量多次施用是提高肥料利用率的关键，也可避免肥料浓度过大造成的“烧”根现象。

在低温季节，浇肥时应配合腐植酸或海藻精类功能性肥料，减轻肥料和低温造成的伤根，增加根系活力，提高肥效。

草莓对钙肥的需求量很大，低温季节应每茬果追施一次钙肥，年后温度升高后应每茬果追施两次，每次2-3公斤/亩，以糖醇螯合钙为佳，比如根丽钙，同时应结合喷施钙肥。

来源：莓管家微信公众号

191草莓服务中心群已经建立，QQ群号：261860671，欢迎和草莓相关的朋友加入，共同交流技术和行业信息。

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